云南各族人民通用云南话(属于汉语西南官话),与邻近的四川和贵州的西南官话比较接近。不过,在明代形成的云南话,其原始的基础方言却是属于江淮官话的南京话。如今,云南省的昆明话、保山话、陆良话和易门话中仍有不少地方和南京方言相类似,例如/an/ 和/aŋ/经常不分。此外在云南省的25个少数民族中,除回族、水族、满族3个民族使用汉语外,其他22个少数民族使用26种语言,其中景颇族有景颇语和载瓦语,瑶族有勉语和布怒语,怒族有怒苏语、阿侬语、矛若语。
饮食文化
云南气候类型多样,农业生产环境各异,经过长期的人工和自然选择,形成了十分丰富的粮食作物地方品种资源。主要的粮食作物包括稻谷、玉米、小麦、薯类和豆类等,主要的油料作物包括油菜籽和花生等。生活在云南的土著少数民族的菜点,是当代滇菜的源和流。滇味形成于清,民国时期以来又有了较大发展。滇菜由滇东、滇南、滇西三片区域菜汇集于昆明所组成。特点是以山珍、水鲜见长,取料广泛,鲜美时新,品种多变;口味鲜香回甜,酸辣适中,偏酸辣微麻,讲究本味和原汁原味重油醇厚,具有浓郁的古风遗韵,反映了云南少数民族的生活习俗。
传统节日
云南省各民族的岁时年节,承载着各民族的历史变迁、社会发展和文化传承,是各民族古风遗俗的综合体现及民族个性的表达。云南省民族众多,形成了岁时年节的多样性。据统计,云南省各民族大大小小的节日有近400个,可分为年节、祭祀节日、农事节日、娱乐性节日、商贸节日、宗教性节日、法定节日七大类。其中比较出名的有中国昆明国际文化旅游节、泼水节、火把节、罗平油菜花文化旅游节等。
嫁娶文化
云南是一个民族众多的地区,由于地理、历史条件的不同,各地传统的婚姻嫁娶的风俗也不尽相同,为此云南省结婚风俗也丰富多彩,比如白族姑娘出嫁时,全村人都要争相去掐新娘子的脸蛋,表达深深的祝福。哈尼族的新娘“哭嫁锤新郎”以考验新郎对爱情的忠诚。傣族的“男嫁女”习俗,且新郎需要在提亲后在新娘家家劳苦三年接受考验,方能获准嫁入女家。布朗族实行氏族外婚和一夫一妻制,且要举办三次婚礼。摩梭则实行走婚,双方一旦产生爱情就可结为走婚关系,本质就是男不娶,女不嫁。
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生活禁忌
禁忌或忌讳是指在一些特定的文化或是在生活起居中被禁止的行为和思想;云南省是一个多民族省份,各民族之间有着不同的生活习俗禁忌,如纳西族在屋内,不能坐在门槛上,不能闯入产妇房间,孕妇也不能进入新房。彝族忌忌戏耍动头;忌用脚蹬锅庄石,不能跨过人家火塘;忌说“杀年猪”,而要说“抓年猪”或“拿年猪”;忌对婴儿用“胖”、“漂亮”、“重”之类的赞词等。傈傈族忌在长辈面前说下流话,忌用恶言毒语伤人。摩梭族吃饭不能用筷子敲碗。苗族:忌外姓人和外族人参加入棺仪式等。
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