在悠久的历史发展中，云南小吃不仅形成了自己的地域特色和民族特色，还与其它地方饮食文化相融合，不断得到创新和发展。总而言之，云南小吃，以用料广，品种多、技艺精、造型巧，口味全为其特色。粗略地讲，可以用“四为主，四为辅”加以概括；主料以大米制品为主兼及面粉，杂粮制品，多种品类齐备，烹制以蒸、煮、烩、煎为主、炸烤为辅。尤其体现在过桥米线、烧鸭、汽锅鸡这几种菜式上。

云南土特产品繁多，拥有不少的名特产，最著名的莫如云烟和滇茶，此外还有中药材如三七天麻、白药等、宣威火腿、呈贡宝珠梨、大姚核桃、蒙自石榴、墨江紫米、罗平小黄姜、富源魔芋、富源大河乌猪、宣威土豆等，且各地的风味饮食、民族工艺品、旅游纪念品更是不胜权举。

关上食菌一条街位于关上中路，此地云集了大大小小数十家擅长烹调野生菌的餐厅。两边招牌随处可见“野生菌王”、“15年老店”、“野生菌美食”等字样的招牌。无论杂菌、牛肝菌还是松茸，这里都应有尽有。烹调手法也层出不穷，包括火锅、煎炸、煸炒等。其中比较普遍的吃法是野生菌火锅。周边还有关南路、双桥路美食等，包含成都火锅昆明昆交会店、重庆小天鹅火锅关上店、滇味酒楼、昆明春天等比较出名的餐厅。

祥云街地处昆明的市中心，这个片区的美食以风味小吃为主，南强街和祥云美自城中，包容了几十家滇味小吃。昆明许多传统的老牌小吃店都在这里开了门而，包括南来盛越南小吃、建新园过桥米线等等。这里有昆明比较出名的云平罐罐米线、罐罐脑花，同时还引进了一批新口味小吃，诸如台湾稻草人小吃、南洋风味小吃等等。这里有老昆明最地道的豆花米线、臭豆腐火锅、福建扁食、泡菜大锅等。官渡小吃开的草墩屋，以老昆明家常菜，吸引着大量的食客。

昆明旅行社哪个最好？2021年昆明旅行社最新报价已更新，放心的服务，放心的价格，提供云南省内、国内、出境旅游预订服务，7*24小时在线专业客服请拨打：400-688-2922，值班电话：15391355181、15391355081。昆明康辉旅行社，签订正规旅游合同，品质更有保障！
茶马花街
茶马花街位于昆明滇池西岸，是昆明西山国家级风景名胜景区(4A级景区)龙门核心景区的必经之地，也是昆明市一条主打民国风情的特色美食街区，形成餐饮、休闲、零售、文化艺术、养身为主导的体验型步行商业街区。让世界各地的吃货来到昆明，能够在茶马花街，品尝到版纳的烧烤、德宏的手抓饭、玉溪的冰稀饭、文山的汆肉米线、建水西门的烧豆腐、临沧的木瓜鸡、曲靖的辣子鸡、普洱的茶叶宴、昆明的鲜花宴……全部汇聚在一起，让茶马花街成为有魅力的美食街。