夏天是春城百花齐放的灿烂季节,不少朋友来到昆明游玩,除了看鲜花、逛景点以外,你还需要一份美食清单!很多人问我到了昆明应该吃什么?其实我一时也回答不上来,因为好吃的食物实在太多——饵块饵丝、鲜花饼、过桥米线、烤豆腐、野生菌、火腿、乳扇……小编亲身探店无数,今天筛选整理出4家昆明最值得一去的本土美食店,它们包括了本土特产零食、小吃、特色菜等,食物风格的跨度让你的选择不会单一。来到春城,一定得去试试哦!
1、花之缘
说起云南,大家都会联想到云南特产鲜花饼,花之缘正是一家专注卖手工鲜花饼的店,他们家产品不多但是每个产品口碑都不错,特别是手作玫瑰鲜花饼。饼的内里是云南本土产的玫瑰花馅,他们家有千亩玫瑰生态基地,可以说是自产自销了。他家是我吃过的鲜花饼中,最念念不忘的!一口咬下,齿间与松软的面饼相接触,咬到内里,玫瑰淡淡的甜香就释放出来了,闻着浪漫,吃着香甜却不腻。除了招牌鲜花饼,他家还有手工花生糖、凤梨酥等几款产品。
点评:鲜花饼每天现烤,口感比其他品牌更柔软,吃再多也不会腻是一大亮点。虽说这是一家特产店,但实际上是一家本地人也经常光顾的老店。走过路过吃过,也别忘了给朋友们带上一点。
地址:广福路银海樱花语小区A3地铁10幢1层S11室
(在丽江的景区也会有分店哦,可用导航APP查询)
2、昆明铁朋小锅米线
过桥米线大家都知道,现在我给大家介绍小锅米线——过桥米线是用热汤烫熟的,小锅米线则是用小锅煮熟的,随后加入肉片等丰富的菜。
铁朋小锅米线一开始没有店名,坐落在一个铁硼中,环境也不怎么样。酒香不怕巷子深,吃的人渐渐多了起来, 来这里的常客就变成了“铁棚里面一起吃米线的朋友”,再之后老板开了分店,名字起为“铁朋小锅米线”。 他家米线酥润可口,汤底比较“重口味”,辣得有滋有味,吃完使人酣畅淋漓直呼“过瘾”。他家生意很好,店外面都摆满了塑料板凳,经常会上演一群食客排排坐的景象。
点评:米线是昆明人喜爱的常见食物,他家小锅米线入味、爽滑有嚼劲。除了米线,他家面条也还不错,不会让你失望。
地址:吴井路131号塘子巷口塘荷酒店旁
(分店地址:春城路石家巷10号附7号)
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3、福照楼汽锅鸡
福照楼是昆明几十年的老牌子滇菜店了,招牌菜是汽锅鸡。汽锅鸡是我们云南名菜,是用特制的土陶蒸锅蒸出来的,鲜美滋补又营养、养生必备啊。
他家汽锅鸡汤汁鲜美,肉蒸得比较烂,整个汤底的浓郁味道都融进去了,吃完鸡,再喝一碗汤,鲜美营养的味道滑过你的喉咙进入胃里,暖暖的很满足!特制的蒸锅的烹饪效果是别的器具无法比拟的哟~
点评:福照楼作为老字号,出品还是有保证的。另外,他家必点菜还有滇味凉米线、特色烤肉、椒盐猪爪等。
地址:盘龙区北京路632号龙腾大酒店2楼
(分店地址挺多,可用导航APP查询)
4、舒格雷李大师披萨
为什么小编要在这里介绍西餐?!且慢!听我给你解释,这家披萨,的确也是昆明本土的美食快餐店!他家的招牌——玫瑰秘园披萨就融合了昆明的玫瑰和土家族用羊奶做的乳饼。
柔软的饼底搭配酥脆的饼边,微微卷起的培根闪耀着诱人的光芒,饼中揉入了云南本土的玫瑰,洒落于饼面上的玫瑰花瓣更是点睛之笔...一口咬下去,肉的油香气伴随玫瑰的清甜一起迸发刺激味蕾,相信我,这绝对是迄今我吃过的最惊艳的披萨!这款玫瑰秘园是他家的“表白系”披萨,他家还有一款“原谅系”的披萨是抹茶味的,上面布满了水果与布丁,口感爽滑更类似于甜点,十分独特。。
另外值得一提的是这家店的“背景”,这家披萨店的创始人以前是职业拳击手。进到店里,会有一种“从拳击手的世界路过”的感觉,坐在店里会给人带来一种穿越感。店里一些角落吊着沙包,食客可以上去体验一把拳击快感,围栏、拳击手套、墙上动感的拳击照片...这些拳击元素与餐厅碰撞出时尚的快感,使整个空间充满大快朵颐的冲动,食客在这里除了吃到美味,还能获得视觉感官等享受。
点评:这家快餐店让我觉得很亲切,让我觉得西餐不再是一种“格外文化”,披萨也确实很好吃,种类多搭配丰富。环境很有格调,价格很合适,是吃货到昆明的必去打卡处~
地址:威远街金鹰B座负一楼
(分店地址挺多,可用导航APP查询!也可点外卖哦)
终于写完了4家店!小编长呼一口气~来到一个城市,除了去景点打卡以外,吃也是你了解当地文化、习俗的迅速入口,希望每个朋友来到昆明,都有一个美好的体验,祝愿大家在昆明玩得开心、吃得愉快满意!
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