四月春山花似海。在这山花烂漫的日子，去梅岭赏花已成为南昌市民春日踏青的首选。随着第三届梅岭赏花节“健步行、春如梦、茶飘香”3个系列12项子活动的精彩开锣，众多游客前往梅岭赏春花、品春茶、吃农家菜，成为梅岭山间一道亮丽的风景线。
　　梅岭是个天然食库

　　提起梅岭，人们总能想到“翠、幽、俊、奇”的仙境景象。众所周知，梅岭是南昌市的后花园，也是著名的“绿肺”和天然“氧吧”。梅岭松竹满山，植物茂盛，有约17万亩森林，森林覆盖率达73.6%。有植物89科223属2000余种，资源丰富，可食用植物也很多，是个天然食库。

　　位于南昌近郊的梅岭，自古以来就是达官贵人的后花园，流传着八大山人朱耷煨芋、陈友谅取罗汉峰的罗汉菜和曲江金花鱼作羹、名玉叶羹等饮食文化的传说。张定叟煮笋经云：“梅岭猫笋未出尖，雪中土奴养新甜”之句。

　　解放前，梅岭世传一种特产，它精选春笋制成，因形似火腿，味似火腿，故名“似火腿”。据介绍，“似火腿”香、鲜、脆、嫩，可另吃下酒，又可与猪肉烧炒，可现吃，又可留存，由此可见梅岭饮食文化的深厚渊源。

　　梅岭赏花节风情摄影最高奖3000元

　　除了梅岭的特色农家菜外，4月至5月，众多精彩纷呈的活动将把梅岭赏花节推向高潮。

　　4月1日至5月30日，在百万市民游梅岭活动中，扫描“中国梅岭旅游”二维码的游客凭电子优惠券，5月份可免一次景点门票;入围梅岭广告词征集活动前66名的作者，可领取一张梅岭景区免费门票。

　　4月1日至5月15日，“梅岭风景独好”网友随手拍摄影大赛将组织专业摄影记者来梅岭赏花节进行采风。同时，向社会征集梅岭赏花节风情摄影作品：共设一等奖1名，奖金3000元;二等奖2名，奖金各2000元;三等奖6名，奖金各500元;优秀奖20名，奖品为价值100元的洪城一卡通。

　　4月1日至5月3日，在“游茶乡 品茶味 猜茶王 赏茶戏”活动中，大客天下推出收函有礼，达人采茶炒茶赛，茶艺爱心小天使，游茶乡、采茶乐，品茶餐、猜茶王、赏茶戏活动。凡收到大客天下宣传单的市民，扫描大客天下度假酒店二维码、添加即可获得大客天下客房一间及大客天下好客会会员卡。

　　创意烹饪大赛评梅岭农家特色菜

　　此外，林恩谷雨茶诗会采风活动将于5月10日举行。届时，游客可以观赏茶艺表演、参加茶诗会，进行诗词散文创作并观赏书法表演。值得一提的是，别具趣味的农家菜创意烹饪大赛将于5月17日开赛，届时将评选梅岭农家特色菜，共设一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名、创意奖20名。

　　多种特色佳肴任你品尝

　　美景怡人，自然少不了美食相伴。去梅岭游玩，这30道名菜一定不能错过。

　　梅岭十大特色荤菜：豫章一号酒店-葛粉千层肉;景园饭庄-美味山石龟;梅岭花园宾馆-冰汁稻香肉;地税梅岭培训中心-吉祥排骨;万红升酒楼-老鸭烧肚片;东方假日大酒店-海港霸王鸭;东方假日大酒店-南美椰香球;东方梅岭度假山庄-卤水鹅;铁壁田园农庄-铁臂名羊天下;地税培训中心-金沙橙汁咸蛋黄。

　　梅岭十大特色素菜：豫章一号酒店-豫章木瓜酥;景园饭庄-韭香地皮菇;梅岭花园宾馆-养生藕方;东方假日大酒店-金蒜焖南瓜;万红升酒楼-啤酒酱干;豫章一号-锦绣什菌冬瓜盅;铁壁田园农庄-铁壁宫廷玉竹;百姓人家农庄-油焖笋刺;梅岭宾馆-上汤发丝笋;铁壁田园农庄-茶香农家饭。

　　梅岭十大特色风味小吃：梅岭花园宾馆-浓汤石鸡炒粉;东方梅岭度假山庄-翡翠鹅肝酱;东方梅岭度假山庄-农家酿翅中;沙田休闲农庄-香脆萝卜干;洗药湖山庄-空心大麻圆;南源湾农家饭店-红薯梗;东方假日大酒店-风味柚子皮;铁壁田园农庄-外婆手工切糕;铁壁田园农庄-革命地瓜饼;敏利来农家乐-酒糟鱼。

　　赏花踏青美食游线路

　　赏花节里，怎样在采撷春色的同时，又品尝到最正宗的山间美味?为了给游客奉献完美的旅游体验，梅岭景区精心设计了专门的美食游线路。

　　1.洪崖丹井(杜鹃、樱花)—紫清山(杜鹃)—长春湖(杜鹃);用餐地点：乌井村、火盘村、敏利来山庄、琴源山庄、铁壁山庄。特色菜：蕨菜、水库鱼、烧土鸡、地木耳、山蕨菜、水蕨菜、栀子花、香腊猪手、包罗万象、群英聚会、铁绝味羊肉、铁壁炒粉、炒羊杂、手磨豆腐汤等。

　　2.神龙潭(杜鹃、紫鹃、山兰)—狮子峰(杜鹃);用餐地点：南源村、梓木坑、泮溪村、港湾休闲农庄、老李饭庄;特色菜：麻辣鱼、红烧牛腓、老鸭肚片汤、土灶瓦罐肉、乡村蒸汗鸡，野芹菜、地木耳、炒竹笋。

　　3.梅岭主峰(高山杜鹃)—紫阳宫(杜鹃、紫藤花);用餐地点：立新小沙田、梅岭休闲人家;特色菜：泉水鱼、地木耳、山蕨菜、土狗肉